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[잘 먹고 ] 돼지 기름이 ‘좋은 기름’ 8위? 돼지 기름이 건강에 좋다고? 최근 해외 뉴스 매체에서 ‘가장 좋은 기름(Good Fats) 랭킹’을 발표했는데, 이 중 의외로 돼지기름이 8위에 랭크되어 화제가 되었습니다. 건강에 좋다고 알려진 올리브오일이나 아보카도오일에 비해 인식이 부정적이었던 돼지기름이 순위권에 있다는 것이 놀라운 결과입니다. 그런데 전통 요리에서 널리 사용되어 온 돼지 기름은, 균형 잡힌 식습관만 갖추면 풍미와 영양 면에서 충분히 가치가 있는 재료라고 할 수 있습니다. 이에 이번 글에서는 돼지 기름을돼지기름을 중심으로 ‘잘 먹고’의 카테고리에서 어떻게 하는 것이 돼지기름을 잘 먹고, 잘 살 수 있는지를 다루고자 합니다. 의학적인 부분은 참고 문헌의 출처를 밝히지만, 개인적인 블로그이기에 개인 적인 생각도 반영됨을 알려 드립니다. 1. 돼지 기름이 ‘좋은 기름.. 2025. 4. 9.
[잘 먹고] 파면이 뭔데? 다른 파면도 있어? 일본 라멘..... 요즘 대한민국을 둘러싼 뉴스를 살펴보면, 온통 ‘파면(罷免)’이라는 단어입니다. 정치권이나 시민사회, 언론이나 SNS에서 온통 '파면'입니다. 그만큼 그 무게감과 사회적 파장은 결코 가볍지 않다는 것이지요. 이곳은 '잘 먹고, 잘 살기' 블로그이기에 정치 파면이 아닌 다른 파면을 하고자 합니다. 그 파면은 정치적 의미의 파면이 아닌, 라면의 ‘파면(ネギラーメン)’입니다. 일본식 라면 이치란 라면에 파를 올린 파면에 대한 이야기입니다. 모초록 '파면'을 잘 드셨으면 합니다.1. 이 라멘은? 이 제품은 일본의 유명 톤코츠 라멘 전문점 ‘이치란(一蘭)’에서 출시한 ‘하카타(博多)식 가는 스트레이트 면’ 라멘 세트입니다. 이 제품은 5인분 세트로 구성되어 있으며, 각각 개별 포장된 면, 스프, 그리고 빨간 비.. 2025. 4. 8.
[잘 살아 내자]환절기 체온 유지가 왜 중요? 의학적 근거와 건강 관리 총정리 환절기 체온 유지, 왜 중요한가요?면역력 강화부터 감기 예방까지, 환절기를 위한 완벽 가이드요즘 아침저녁으로는 으슬으슬 추운데, 한낮에는 햇볕이 따뜻하죠. 이렇게 일교차가 큰 날씨가 반복되면 '감기 조심하세요.'라는 인사가 자연스럽게 나오게 됩니다. 그런데 단순한 인사로 넘기기엔, 이 시기의 기온 변화는 우리 몸의 면역 시스템에 큰 영향을 줍니다. 특히 체온 유지는 환절기 건강을 지키는 핵심적인 역할을 합니다.  이 글에서는 왜 환절기에 체온을 지켜야 하는지, 어떤 문제를 예방할 수 있는지, 그리고 실생활에서 실천할 수 있는 체온 관리법을 의료적 근거와 함께 상세히 소개합니다. 의학적인 부분은 참고문헌을 밝히지만, 개인적인 블로그이기에 개인적인 생각도 반영됨을 알려 드립니다. 일교차 큰 날씨, 우리 몸은.. 2025. 4. 2.
[잘 움직이고] 주먹 쥐기가 운동이라고? 주먹 쥐기 운동과 건강의 관계 단순히 주먹 쥐기는 자신의 감정을 나타내는 것에서 그치는 것이 아니라, 전신 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 접하게 되었습니다. 손에 악력에 비례하여 건강이 나빠지기도 반대로 좋아짐을 경험하며 악력이 건강에 미치는 영향과 악력을 키울 수 있는 방법을 정리하게 되었습니다. 의학적인 부분에 대해서는 출처를 밝히지만, 개인적인 블로그기에 개인적인 생각도 반영됨을 알려 드립니다.1. 서론 — 작은 습관의 힘, 주먹쥐기 운동이 가져온 변화일상생활에서 손을 사용하는 빈도가 높아지면서 손의 피로와 혈액순환 문제를 경험하는 분들이 많습니다. 저 역시도 장시간 컴퓨터 작업으로 인해 손이 차가워지고 피로해지는 것을 느껴 주먹쥐기 운동을 시작하게 되었습니다. 불과 하루 5분씩 꾸준히 실천한 결과, 손끝이 따뜻해지고 피.. 2025. 3. 31.
[잘 살아내자]비염 치료의 핵심, 생리식염수 코세척의 의학적 근거와 실천법 1. 서론: 현대인의 고질병, 비염 그리고 나의 변화 아침에 눈 뜨자마자 시작되는 코막힘, 재채기, 맑은 콧물. 공부하는 학생, 바쁜 직장인들 모두가 힘들어합니다.  저 역시도 어릴 적부터 비염을 달고 살았습니다. 특별히 환절기인 요즘 같은 때에는 고질병으로 견뎌야 했습니다.그러던 중 코세척이라는 ‘생리식염수 코세척’이 비염에 탁월하다는 것을 접하게 되었습니다. 이 방법이 단순한 민간요법 정도에서 그쳐지는 것이 아니라, 세계적으로 인정받은 의학적 관리 방법임을 알게 되었습니다. 이에 만성 비염 환자의 경험에 근거한 ‘생리식염수 코세척’의 의학적인 근거와, 아울러 비염에서 탈출할 수 있는 실천 방법을 살펴보고자 합니다. 의학적인 부분에 관한 것은 참고 문헌의 출처를 밝히지만, 개인적인 블로그이기에 개인적인.. 2025. 3. 26.
[잘 살아내자] 봄철 알레르기 비염이 오는 의학적인 이유, 증상과 치료법 서론 - 나만 그런 것이 아니었어! 봄만 되면 기침과 콧물등으로 환절기로 인한 감기 인지 아닌지 모를 감기 증상으로 편치 않았습니다. 따뜻한 봄바람과 함께 산책이나 나들이를 즐기고 싶은데, 어느 순간 콧물, 재채기, 코막힘, 심지어 두통까지… 혹시 이런 경험 있으신가요? 저 역시 봄이 오면 유난히 코가 간질간질하고 콧물이 흐르고 기침을 자주 해 병원에 찾게 되곤 합니다. 그런데 이것은 감기가 아닌, 봄철 알레르기 비염임을 알게 되었습니다. 이에 봄철 알레르기 비염이 생기는 이유가 무엇이고, 알레르기 비염 주요 증상이 무엇이고, 치료법이 무엇인가를 찾아보게 되었습니다. 의학적인 부분의 대해 출처를 밝혔지만, 개인적인 블로그이기에 개인 생각도 반영됨을 알려 드립니다. 만약 비슷한 증상으로 고민 중이시라면, .. 2025. 3. 24.